Vědomé vaření Honzy Albrechta – sleduj cestu Honzy Albrechta po celé ČR. Představení lokálních podniků a lokálních partnerů , farem a surovin.

Spojujeme profíky s amatéry. Chce nabídnout všem podnikům možnost se prezentovat a ukázat své přednosti. V gastronomii působím dvacet let a zkušenosti z provozu mám nespočet. Vždy mě to však táhlo do kuchyně. Vzhlížím ke kuchařům a soutěž Masterchef mi pomohla dostat se blízko k nim a splnit si sen stát se jedním z nich. Nyní mám šanci navštěvovat podniky a koukat pod ruce těm nejlepším a učit se. Tohle vše bych rád otevřel a ukázal vám všem, co vše stojí za skvělou gastronomií. Dalším úkolem je poukázat na podniky, které nejsou tolik v záři reflektorů, přesto jsou plné gastrosrdcařů, kteří poctivě den za dnem odvádějí skvělou práci. Restaurace dostávají poslední roky jednu ránu za druhou a vím jak těžké je dnes něco takového dělat. Náš projekt není o tom, že přijdeme a budeme s vážným výrazem upozorňovat na všechno co je špatně. Pozitivní motivace a přístup je to co funguje. Chceme mluvit o vašich přednostech a tam kde budeme cítit prostor pro zlepšení poskytneme konstruktivní zpětnou vazbu, která zůstane mezi námi. Naším cílem je propojovat profíky, amatéry, nadšence, gastrocelebrity a tiché nenápadně dříče, kterých je v gastru nejvíce. Jídlo je to co nás spojuje.

Sůl & Řepa patřila Janu Albrechtovi, Strakonice 25-26.1.2024
Kavárna Lékárna by City Roasters v Karlových Varech
18.-19.1.2024 – BAR ÚL – Havlíčkuv Brod
Aparthotel Svatý Vavřinec + Honza Albrecht(MasterChef 2023) v Peci pod Sněžkou
31.12.2023 Silvestrovské menu BAZAR Klánovice

#masterchef #HonzaAlbrecht #BazarKlanovice #silvestr #VedomeVareni #roadtrip #RoadShow #MasterChefCZ #AlbrechtakVari #JanAlbrecht #recepty

FoodBlogeři
FoodBlogeři | FOODMANIAC

FoodBlogeři

Svět českých foodblogů: Pestrá paleta chutí a inspirace Hledáte nové recepty, tipy a triky pro vaření? Svět českých foodblogů vám otevírá dveře do nekonečné říše chutí a gastronomických zážitků. Ať už se zajímáte o tradiční českou kuchyni, veganské speciality, bezlepkové pečení, nebo fitness recepty, na českém internetu najdete nepřeberné množství blogů, které uspokojí i ty…

Nejslavnější foodblogeři na světě
FoodBlogeři | FOODMANIAC

Nejslavnější foodblogeři na světě

Toto je jen malý výběr z mnoha talentovaných foodblogerů, kteří se dělí o své recepty online. Při hledání inspirace pro vaření je důležité najít blogery, jejichž styl a recepty se vám líbí. Nebojte se experimentovat a vyzkoušet nové recepty od různých tvůrců. Další světoznámí foodblogeři: Evropa: Mezi nejslavnější foodblogery na světě patří: 1. Deliciously Ella…

SenSa Bistro – Neskutečná večeře
FOODMANIAC | Roadtrip MasterChef

SenSa Bistro – Neskutečná večeře

Tohle bylo parádní! 🤩 Návštěva @sensabistro byla neskutečnej gastro zážitek od začátku do konce – taky jsme tam byli 5 hodin a ještě stihli pokecat s @jan_volsicka, který nám představil koncept Nikkei kuchyně. Chystáte se @sensabistro navštívit taky? 😊 V rámci projektu @FoodManiacCZ navštívil Honza Albrecht (MasterChef 2023) skvělou restauraci SenSa Fine Food Bistro v Praze, Senovážná…

gastromapa
FOODMANIAC | Roadtrip MasterChef

Gastromapa

Typy a varianty gastromapy: Existuje mnoho typů a variant gastromapy, které se liší svým zaměřením, funkcionalitou a dostupností. Zde je několik příkladů: Podle zaměření: Podle funkcionality: Podle dostupnosti: Další varianty: Výběr vhodné gastromapy závisí na vašich preferencích a potřebách. Pokud hledáte restauraci v konkrétní lokalitě s určitým typem kuchyně, budete potřebovat mapu, která se na…

Nejlepší snídaně v Praze?
FOODMANIAC | Snídaně

Nejlepší snídaně v Praze?

V Praze existuje mnoho skvělých míst, kde si můžete dát snídani. Jak si vybrat nejlepší místo pro snídani v Praze? 1. Určete si typ snídaně a atmosféru: 2. Zohledněte lokalitu a cenu: 3. Využijte online recenze a hodnocení: Tipy na populárních míst pro snídani v Praze: Lehká a zdravá: Tradiční: Sladká: Vydatná: Romantická: Přátelská: Pracovní:…

Michelinův průvodce
FOODMANIAC | MasterChef | Michelin guide

Michelinův průvodce

Michelin Guide je v České republice vnímán různě mezi českými kuchaři a gastronomickými profesionály. Názory se mohou lišit podle individuálních zkušeností a postoje k tomuto hodnotícímu systému. Někteří kuchaři mohou hodnocení Michelin Guide vnímat jako uznání a motivaci ke zlepšení své práce, zatímco jiní mohou být kritičtější a považovat ho za příliš subjektivní nebo neúplný….